Температурные режимы

Данный раздел предназначен специально для начинающих сыроделов. Если вы пока очень слабо ориентируетесь в терминологии, имеете мало практики, вообще не можете разобраться что к чему - то вам сюда. Здесь вам обязательно ответят!

Модератор: Главный технолог

roman380
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 02 сен 2017, 19:15

Температурные режимы

Непрочитанное сообщение roman380 » 03 дек 2017, 15:18

Добрый день! Подскажите, насколько точно необходимо выдерживать температурный режим в сыроварении. Какой разбег в градусах возможен без каких либо последствий?

Вернуться в «РАЗДЕЛ ДЛЯ НОВИЧКОВ»