Скисло молоко(((( что из него приготовить?

Данный раздел предназначен специально для начинающих сыроделов. Если вы пока очень слабо ориентируетесь в терминологии, имеете мало практики, вообще не можете разобраться что к чему - то вам сюда. Здесь вам обязательно ответят!

Модератор: Главный технолог

Nadin
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 02 мар 2017, 15:06

Скисло молоко(((( что из него приготовить?

Непрочитанное сообщение Nadin » 28 май 2017, 16:52

Помогите!!! 10 литров молока подкисли. Что можно приготовить из них?

Аватара пользователя
Главный технолог
Сообщения: 202
Зарегистрирован: 05 июл 2015, 17:25

Re: Скисло молоко(((( что из него приготовить?

Непрочитанное сообщение Главный технолог » 28 май 2017, 20:46

Добрый день. Нагрейте до 85-90С, откиньте в лавсановый мешок - получите творог.
Сыр - это прыжок молока в бессмертие

Nadin
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 02 мар 2017, 15:06

Re: Скисло молоко(((( что из него приготовить?

Непрочитанное сообщение Nadin » 29 май 2017, 09:02

Спасибо. Будем есть
значит творог всю неделю)

Аватара пользователя
СыроМанка
Сообщения: 126
Зарегистрирован: 02 апр 2017, 08:41

Re: Скисло молоко(((( что из него приготовить?

Непрочитанное сообщение СыроМанка » 30 май 2017, 19:26

с творогом можно варьировать...много чего приготовить: и десертный сладкий с ягодами, и подсоленый с зеленью и сметаной, и можно испечь печенье или какие-нибудь крендели "замутить" на фритюре. А также вареники...


Вернуться в «РАЗДЕЛ ДЛЯ НОВИЧКОВ»