Кайрфили

Самая приятная часть форума! Здесь вы можете выложить фотографии ваших кулинарных сырных шедевров, посмотреть, что получилось у других, и поинтересоваться у них, как они этого добились:)

Модератор: Главный технолог

Stepanida
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 28 сен 2018, 14:58

Кайрфили

Непрочитанное сообщение Stepanida » 28 сен 2018, 15:10

Всем добрый день. Я новичок в сыроделии но кое чем охота поделиться. На фото удачно получившийся сыр Кайрфилли. Выдержка 1 месяц. Пробовала делать разные полутвердые, но после Кайрфилли перестала делать другие. Оочень понравился. Рекомендую.
Вложения
IMG-20171227-WA0023.jpeg
IMG-20171227-WA0020.jpeg
IMG-20180904-WA0008.jpg

Аватара пользователя
Главный технолог
Сообщения: 202
Зарегистрирован: 05 июл 2015, 17:25

Re: Кайрфили

Непрочитанное сообщение Главный технолог » 28 сен 2018, 19:15

Отличный результат. Я тоже раньше много делала, покупателям нравился очень. Спасибо, что напомнили :) Из купажированного молока: козье+коровье - тоже очень вкусно.
Сыр - это прыжок молока в бессмертие

t30091970
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 08 дек 2021, 13:02

Re: Кайрфили

Непрочитанное сообщение t30091970 » 26 янв 2022, 15:43

Хорошо бы рецепт увидеть


Вернуться в «ДЕЛИМСЯ РЕЗУЛЬТАТАМИ»