Сент Морр и Валансе из козьего

Самая приятная часть форума! Здесь вы можете выложить фотографии ваших кулинарных сырных шедевров, посмотреть, что получилось у других, и поинтересоваться у них, как они этого добились:)

Модератор: Главный технолог

Stepanida
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 28 сен 2018, 14:58

Сент Морр и Валансе из козьего

Непрочитанное сообщение Stepanida » 28 сен 2018, 15:17

И еще немного похвастушек из последних экспериментов. Делала сент морр и валансе с золой и без. Все таки без золы понравилось больше или зола неудачная... Поучилось вкусно и то и то. Понравились больше чем камамбер.
Вложения
IMG-20180907-WA0004.jpeg
IMG-20180913-WA0001.jpeg

Аватара пользователя
Главный технолог
Сообщения: 202
Зарегистрирован: 05 июл 2015, 17:25

Re: Сент Морр и Валансе из козьего

Непрочитанное сообщение Главный технолог » 28 сен 2018, 19:14

Сент мор отличный прямо. Мне никогда не удается форму поленца ему оставить, сплющивается )))
Сыр - это прыжок молока в бессмертие

Stepanida
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 28 сен 2018, 14:58

Re: Сент Морр и Валансе из козьего

Непрочитанное сообщение Stepanida » 29 сен 2018, 22:34

Добрый вечер спасибо за оценку) формы для поленцев сделала из дренажной серпянки. Очень удобно переворачивать и стекает хорошо. Чтоб не плющился переворачиваю.

Аватара пользователя
Главный технолог
Сообщения: 202
Зарегистрирован: 05 июл 2015, 17:25

Re: Сент Морр и Валансе из козьего

Непрочитанное сообщение Главный технолог » 01 окт 2018, 12:43

Спасибо за идею!
Сыр - это прыжок молока в бессмертие

Аватара пользователя
Dusya-du
Сообщения: 37
Зарегистрирован: 21 авг 2017, 18:43

Re: Сент Морр и Валансе из козьего

Непрочитанное сообщение Dusya-du » 26 окт 2018, 19:43

красота. и сколько зрел Сент Мор?


Вернуться в «ДЕЛИМСЯ РЕЗУЛЬТАТАМИ»