Замороженное молоко

Обсуждение ключевого ингредиента. Где брать, на что обращать внимание, тонкости обращения. БАЗА ПОСТАВЩИКОВ МОЛОКА.

Модератор: Главный технолог

snejana.79
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 22 сен 2019, 10:45

Замороженное молоко

Непрочитанное сообщение snejana.79 » 22 сен 2019, 10:57

Добрый день. Подскажите пожалуйста можно ли будет готовить сыр из замороженного молока. Так как имеем 2 козочек и трудно набрать необходимое количество молока свежего, по этому посоветовали морозить. Вот и хочу уточнить у профессионалов.

Аватара пользователя
Сырный Джонни
Сообщения: 157
Зарегистрирован: 19 июл 2016, 14:41

Re: Замороженное молоко

Непрочитанное сообщение Сырный Джонни » 18 ноя 2019, 15:12

Добрый день!

Да, козье можно морозить, с ним проблем быть не должно.
Главное - не держать слишком долго до заморозки.


Вернуться в «МОЛОКО ДЛЯ СЫРОДЕЛИЯ»