Оборудование.

В этой части форума можно обсудить оборудование для сыроделия, поделиться опытом использования конкретных образцов, найти замену чему-то.

Модератор: Главный технолог

sna010203
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 20 мар 2019, 20:46

Оборудование.

Непрочитанное сообщение sna010203 » 20 мар 2019, 21:03

Добрый день, форумчане. Мой вопрос из разряда вон выходящий, поэтому прошу тапками не кидать, в лес не посылать, матом не ругать, а помочь по факту.
Поступило предложение от некоего завода в деревне Д. заняться производством молочных продуктов, кисло-молочных продуктов, сыров. В этой теме я крутился очень поверхностно, опыта нет и хотелось бы его заиметь, научится понимать эту технологию, влезть в самые дебри и надеюсь вы мне сможете в этом помочь.

Что это за оборудование?
1.jpg

2.jpg

3.jpg

4.jpg

5.jpg

sna010203
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 20 мар 2019, 20:46

Re: Оборудование.

Непрочитанное сообщение sna010203 » 20 мар 2019, 21:04

6.jpg

sna010203
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 20 мар 2019, 20:46

Re: Оборудование.

Непрочитанное сообщение sna010203 » 20 мар 2019, 21:07

Как я понимаю, большинство из этого это относится к переработке и хранению молока. Сепаратор как и гомогенизатор будут приобретаться новые. Линию планирую выстроить всю заново. Стоит ли заморочиться о восстановлении данного оборудования? Где-то подтекает масло, где-то сочится из рубах, я понимаю, что многие скажут "перестань заниматься **йней и закажи новый завод", но хотелось бы попробовать сделать минимальными вложениями..получится?

maryvashenko1909
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 07 окт 2021, 14:58

Re: Оборудование.

Непрочитанное сообщение maryvashenko1909 » 07 окт 2021, 15:13

Работала на чем-то похожем :D Вполне достойное оборудование. Но на новом, конечно, приятнее работать ;)


Вернуться в «ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ СЫРОДЕЛИЯ»