Форум сыроделов - Про Сыр

Здравствуйте.
Существует ли способ в домашних условиях проверить натуральное молоко или с ЗМЖ?

autum писал(а):Здравствуйте.
Существует ли способ в домашних условиях проверить натуральное молоко или с ЗМЖ?

Добрый день!

Я бы просто поробовал из него сыр сделать... Из несыропригодного молока сделать сыр не получится, а все подобные манипуляции явно не под сыр делаются - такое молоко вряд ли сработает нормально.

Но я, честно говоря, про молоко с ЗМЖ не слышал особо... Обычно ЗМЖ вводят в уже готовые молочные продукты - мороженное или кисломолочку, например.