Текущее время: 02 фев 2023, 20:49
-
- Статистика
- Последнее сообщение
-
-
РАЗДЕЛ ДЛЯ НОВИЧКОВ
Данный раздел предназначен специально для начинающих сыроделов. Если вы пока очень слабо ориентируетесь в терминологии, имеете мало практики, вообще не можете разобраться что к чему - то вам сюда. Здесь вам обязательно ответят!
Модератор: Главный технолог -
Темы: 324
Сообщения: 1357 -
Последнее сообщение
Re: Закваска не сработала
anatol-sem Перейти к последнему сообщению
27 янв 2023, 18:04
-
-
-
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЫРА ПО РЕЦЕПТАМ
Здесь обсуждаем конкретные виды сыров и конкретные рецепты их приготовления. Хотите обсудить обсудить рецепт, скажем, гауды или буратты, или поделиться своим ноу-хау по этому вопросу? Вам сюда.
Модератор: Главный технолог -
Темы: 26
Сообщения: 119 -
Последнее сообщение
Быстрое созревания
larapan2003l Перейти к последнему сообщению
08 янв 2023, 10:44
-
-
-
ДЕЛИМСЯ РЕЗУЛЬТАТАМИ
Самая приятная часть форума! Здесь вы можете выложить фотографии ваших кулинарных сырных шедевров, посмотреть, что получилось у других, и поинтересоваться у них, как они этого добились:)
Модератор: Главный технолог -
Темы: 52
Сообщения: 256 -
Последнее сообщение
Неудачи…что не так?
itv0703 Перейти к последнему сообщению
20 окт 2022, 21:14
-
-
- Статистика
- Последнее сообщение
-
-
МОЛОКО ДЛЯ СЫРОДЕЛИЯ
Обсуждение ключевого ингредиента. Где брать, на что обращать внимание, тонкости обращения. БАЗА ПОСТАВЩИКОВ МОЛОКА.
Модератор: Главный технолог -
Темы: 22
Сообщения: 85 -
Последнее сообщение
Услуги по сертификации продук…
Sertpav Перейти к последнему сообщению
24 окт 2022, 13:57
-
-
-
ЗАКВАСКИ И ФЕРМЕНТЫ
Здесь обсуждаем закваски и ферменты, используемые в сыроделии. Какие и для чего подходят, особенности обращения с конкретными разновидностями, взаимозаменяемость и прочее.
Модератор: Главный технолог -
Темы: 42
Сообщения: 130 -
Последнее сообщение
Покупка технологии изготовлен…
balakhnina98 Перейти к последнему сообщению
11 янв 2023, 13:35
-
-
-
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ СЫРОДЕЛИЯ
В этой части форума можно обсудить оборудование для сыроделия, поделиться опытом использования конкретных образцов, найти замену чему-то.
Модератор: Главный технолог -
Темы: 18
Сообщения: 65 -
Последнее сообщение
Продаю комплект сыроварни СП-…
n.buntyakov Перейти к последнему сообщению
25 дек 2022, 14:29
-
-
- Статистика
- Последнее сообщение
-
-
СЫРОДЕЛИЕ КАК БИЗНЕС
Вы уже умеете делать сыр и хотите превратить свое хобби в бизнес? Нет ничего невозможного! Давайте делиться опытом в данном разделе. Вместе мы сможем больше!
Модератор: Главный технолог -
Темы: 7
Сообщения: 37 -
Последнее сообщение
Услуги по сертификации продук…
Sertpav Перейти к последнему сообщению
24 окт 2022, 13:56
-
-
-
ИЩУ/ПРЕДЛАГАЮ РАБОТУ ДЛЯ СЫРОДЕЛОВ
Любите и умеете варить сыр и хотите найти работу? Или наоборот - ищете себе помощника-сыродела с опытом? Добро пожаловать в данный раздел.
Модератор: Главный технолог -
Темы: 35
Сообщения: 45 -
Последнее сообщение
Услуги по сертификации продук…
Sertpav Перейти к последнему сообщению
24 окт 2022, 13:53
-
Статистика
Всего сообщений: 2130 • Всего тем: 532 • Всего пользователей: 5563 • Новый пользователь: 79222956160