Форум сыроделов - Про Сыр

Добрый день.
Могу я использовать для изготовления сыра Маасдам закваску Sacco YHL 094 F в сочетании с пропионовокислыми бактериями Sacco PB1 и вспомогательной закваской Sacco Lyofast LL1?