Добрый день!
В этом сегменте (который литров до 50) выбор реально огромный.
Но в целом можно на 2 категории всех поделить:
1) сыроварни
2) имитация сыроварен (выглядят и пахнут как сыроварни, но такими не являются)
Надеюсь, с чувством юмора у вас в порядке. Без него в нашем деле нельзя
Начну со вторых. Вторая категория - это всякие Бергманы, Белмеры, Маггио, ПМЗ, Тремасовы, Добровары, Доктор Градус (не путать с двумя производителями, о которых ниже напишу...) ........
Металл плохой как правило стоит, обработка швов ужасающая (у вас там колония бактериальная поселится сразу же), конструктивно - куча инженерных просчетов (во многих рубашка банально такой толщины, что теплоноситель в ней просто не циркулирует, снизу у вас молоко горит уже, сверху - холодное).
Некоторые особо идиотские производители делают несменный ТЭН (тот же Маггио, например). ТЭН - это расходный материал. Он должен меняться. А у них он тупо вварен в конструкцию. Когда сгорит - сыроварню на выброс.
И первая категория.
Это уже нормальное оборудование, на котором можно нормально работать.
Могу трех назвать:
1) Мистер Градус
2) Доктор Губер
3) Генераторы Ледяной Воды (у них, правда, упор на бОльшие объемы, насчет таких мелких врать не буду - просто не видел).
Мистер Градус - подешевле. Доктор Губер - подороже.
В целом оба очень достойные. Мистер Градус, кстати, на этом же сайте и продается. В разделе Магазин=>lдомашние сыроварни.
Доктор Губер - вбейте в поиск, сразу вылезут.
P.S. Отдельно "зацените" ребят, которые назвались Доктор Градус. Взяли по кусочку от имени нормальных производителей. Россиюшка