Альче (ALCE s.r.l.), Италия

Закваска для сметаны и ряженки LYOBAC-D CRY 8 (5U)

Термофильная культура ALCE LYOBAC CRY рекомендуется для производства ряженки, йогурта..

1 540 руб.

На 100 литров молока

Фермерская закваска ALCE LYOBAC DHC 10/11 (1U)

Тип закваски: Мезофильно-термофильная Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis; Leuconostoc mesenteroides ssp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. diacetylactis; Lactobacillus casei; Lactobacillus helveticus; Streptococcus thermophilus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет мезофильно-термофильной закваски ALCE LYOBAC DHC 10/11 (1U) - 1 шт.

Фермерская закваска ALCE LYOBAC DHC 10/11 преимущественно используется в производстве разл..

395 руб.

Термофильная закваска ALCE LYOBAC ST (5U)

Термофильная культура ALCE LYOBAC ST рекомендуется для производства ряженки, йог..

1 235 руб.

Термофильная закваска ALCE LYOBAC MO 094/095/096/097 (5U)

Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus thermophilus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет термофильной закваски ALCE LYOBAC MO 094/095/096/097 (5U)

Термофильная культура ALCE LYOBAC MO 094/095/096/097 рекомендуется для производства с..

1 295 руб.

На 3 тонны молока

Термофильная закваска ALCE LYOBAC MO 094/095/096/097 (20U)

Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus thermophilus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет термофильной закваски ALCE LYOBAC MO 094/095/096/097 (20U) - 1 шт.

Термофильная культура ALCE LYOBAC MO 094/095/096/097 рекомендуется для производства с..

2 605 руб.

На 100 литров молока

Термофильная закваска ALCE LYOBAC MO 094/095/096/097 (1U)

Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus thermophilus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет термофильной закваски ALCE LYOBAC MO 094/095/096/097 (1U) - 1 шт.

Термофильная культура ALCE LYOBAC MO 094/095/096/097 рекомендуется для производства с..

395 руб.

На 1500 литров

Термофильная закваска ALCE LYOBAC Erborinato EX (10U)

Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus thermophilus; Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет термофильной закваски ALCE LYOBAC Erborinato EX (10U) - 1 шт.

Термофильная культура ALCE LYOBAC Erborinato EX предназначена специально для приготовления..

2 679 руб.

Термофильная закваска ALCE LYOBAC SC (1U)

Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus thermophilus; Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет термофильной закваски ALCE LYOBAC SC (1U) - 1 шт.

Термофильная культура ALCE LYOBAC SC прекрасно подходит для производства сыров: ..

380 руб.

Моновидовой концентрат (diacetylactis) ALCE SD3C (1U)

Моновидовой концентрат используется для быстрого подкисления и усиления аромата при приготовлен..

429 руб.

На 3 тонны молока

Мезофильно-термофильная закваска ALCE LYOBAC OTC 5/6 (20U)

Тип закваски: Мезофильно-термофильная Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis; Streptococcus thermophilus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет мезофильно-термофильной закваски ALCE LYOBAC OTC 5/6 (20U) - 1 шт.

Мезо-термофильная культура ALCE LYOBAC OTC 5/6 рекомендуется для производства творога, тво..

2 674 руб. 4 021 руб.

Мезофильно-термофильная закваска ALCE LYOBAC DHC 10/11 (5U)

Тип закваски: Мезофильно-термофильная Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis; Leuconostoc mesenteroides ssp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. diacetylactis; Lactobacillus casei; Lactobacillus helveticus; Streptococcus thermophilus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия

Мезо-термофильная культура ALCE LYOBAC DHC 10/11 преимущественно используется в производст..

1 150 руб.

Мезофильная закваска ALCE LYOBAC ML (1U)

Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus thermophilus; Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет мезофильной закваски ALCE LYOBAC ML (1U) - 1 шт.

Мезофильная культура ALCE LYOBAC ML преимущественно рекомендуется для производст..

345 руб.

Мезофильная закваска ALCE LYOBAC MCL (1U)

Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus thermophilus; Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет мезофильной закваски ALCE LYOBAC MCL (1U) - 1 шт.

Мезофильная культура ALCE LYOBAC MCL преимущественно рекомендуется для производс..

345 руб.

Мезофильная закваска ALCE LYOBAC FD 1/2 (5U)

Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis; Leuconostoc mesenteroides ssp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. diacetylactis. Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет мезофильной закваски ALCE LYOBAC FD 1/2 (5U) - 1 шт.

Мезофильная культура ALCE LYOBAC FD 1/2 преимущественно рекомендуется для произв..

1 150 руб.

Термофильная закваска LYOBAC THBR 084/085 (20U)

Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus; Lactobacillus helveticus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет термофильной закваски LYOBAC THBR 084/085 (20U) - 1 шт.

Термофильная культура ALCE LYOBAC THBR 084/085 рекомендуется для производства сыров т..

3 933 руб.

На 100 литров молока

Закваска для голландских сыров ALCE LYOBAC FD 1/2 (1U)

Тип закваски: Мезофильная Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis; Leuconostoc mesenteroides ssp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. diacetylactis Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет мезофильной закваски ALCE LYOBAC FD 1/2 (1U) - 1 шт.

Мезофильная культура ALCE LYOBAC FD 1/2 преимущественно рекомендуется для произв..

395 руб.

Закваска для сметаны и творога ALCE LYOBAC TW (1U)

Тип закваски: Термофильная Мезофильная Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. diacetilactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет мезо-термофильной закваски ALCE LYOBAC TW (1U) - 1 шт.

Мезофильно-термофильная культура ALCE LYOBAC TW прекрасно подходит для производс..

380 руб.

Защитная закваска ALCE LYOBAC-D PROBIALAC MXP-LRPS 100 (10U)

Комплексная защитная закваска ALCE LYOBAC-D PROBIALAC MXP-LRPS используется для ..

2 785 руб.

Закваска для сыра и творога ALCE LYOBAC NT (1U)

Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis. Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет закваски для сыра и творога ALCE LYOBAC NT (1U) - 1 шт.

Мезофильная культура ALCE LYOBAC NT прекрасно подходит для производства как мягкого т..

380 руб.

на 100 литров молока

Закваска для Пармезана ALCE LYOBAC THBR 084/085 (1U)

Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus; Lactobacillus helveticus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет закваски для Пармезана ALCE LYOBAC THBR 084/085 (1U) - 1 шт.

Термофильная культура ALCE LYOBAC THBR 084/085 рекомендуется для производства сыров т..

380 руб.

Закваска для йогурта ALCE LYOBAC YOYO (5U)

Термофильная культура ALCE LYOBAC YOYO рекомендуется для производства йогурта, ряженк..

1 105 руб.

Закваска для йогурта ALCE LYOBAC YOYO (1U)

Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus thermophilus; Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет закваски для йогурта ALCE LYOBAC YOYO (1U) - 1 шт.

Термофильная культура ALCE LYOBAC YOYO рекомендуется для производства йогурта, ряженк..

425 руб.

Закваска для густого йогурта ALCE YO MAX-100 (5U)

Термофильная культура ALCE LYOBAC YO MAX-100 рекомендуется для производства йогурта, ..

1 125 руб.

Закваска для Горгонзолы и Качотты ALCE LYOBAC Erborinato EX (1U)

Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus thermophilus; Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет закваски для Горгонзолы и Качотты ALCE LYOBAC Erborinato EX (1U) - 1 шт.

Термофильная культура ALCE LYOBAC Erborinato EX предназначена специально для приготовления..

380 руб.

Ароматообразующая закваска ALCE HELVETICUS (1U)

Закваска ALCE HELVETICUS способствует равномерному и контролируемому процессу произво..

475 руб.

Болгарская палочка ALCE LB (1U)

ALCE LB – моновидовая закваска, содержит только болгарскую палочку. ..

445 руб.

ALCE Пропионовые бактерии (1U)

Тип закваски: Вспомогательная Лактобактерии: Propionibacterium shermanii Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет ALCE Пропионовых бактерий (1U) - 1 шт.

Закваска Alce PROPIONIBACTERIUM используется в швейцарских сырах с “большими дырками”:&n..

485 руб.

На 3 тонны молока

Мезофильная закваска LYOBAC FD 1/2 (20U)

Тип закваски: Мезофильная Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis; Leuconostoc mesenteroides ssp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. diacetylactis Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет мезофильной закваски LYOBAC FD 1/2 (20U) - 1 шт.

Мезофильная культура ALCE LYOBAC FD 1/2 преимущественно рекомендуется для произв..

2 674 руб. 3 823 руб.

Мезофильно-термофильная закваска ALCE LYOBAC OTC 5/6 (5U)

Тип закваски: Мезофильно-термофильная Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis; Streptococcus thermophilus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет мезофильно-термофильной закваски ALCE LYOBAC OTC 5/6 (5U) - 1 шт.

Мезо-термофильная культура ALCE LYOBAC OTC 5/6 рекомендуется для производства творога, тво..

1 150 руб.

На 3 тонны молока

Мезофильно-термофильная закваска ALCE LYOBAC DHC 10/11 (20U)

Тип закваски: Мезофильно-термофильная Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis; Leuconostoc mesenteroides ssp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. diacetylactis; Lactobacillus casei; Lactobacillus helveticus; Streptococcus thermophilus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет мезофильно-термофильной закваски ALCE LYOBAC DHC 10/11 (20U) - 1 шт.

Мезо-термофильная культура ALCE LYOBAC DHC 10/11 преимущественно используется в производст..

2 650 руб.

На 100 литров молока

Закваска для Чеддера ALCE LYOBAC OTC 5/6 (1U)

Тип закваски: Мезофильно-термофильная Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis; Streptococcus thermophilus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет закваски для Чеддера ALCE LYOBAC OTC 5/6 (1U) - 1 шт.

Мезо-термофильная культура ALCE LYOBAC OTC 5/6 рекомендуется для производства творога, тво..

380 руб.

Закваска для холодного созревания молока ALCE COAKTIV (1U)

Закваска Alce COAKTIV используется для предварительного созревания пастеризованного ..

429 руб.

Закваска для кефира ALCE KEFIR (5U)

Закваска ALCE KEFIR рекомендуется для производства продуктов смешанного брожения (кефиров). ..

1 275 руб.

Закваска для йогурта и ряженки ALCE LYOBAC ST (1U)

Термофильная культура ALCE LYOBAC ST рекомендуется для производства ряженки, йог..

420 руб.

на 5 тонн молока

Дрожжи для горгонзолы ALCE Saccharomyces powder (20 гр)

Лактобактерии: Saccharomyces cerevisiae Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет дрожжей для горгонзолы ALCE Saccharomyces powder (20 гр) - 1 шт.

Дрожжевая культура Saccharomyces powder является незаменимой в производстве сыра Горгонзол..

2 844 руб.