Альче (ALCE s.r.l.), Италия

Закваска для сметаны и ряженки LYOBAC-D CRY 8 (5U)

Термофильная культура ALCE LYOBAC CRY рекомендуется для производства ряженки, йогурта..

1 540 руб.

На 100 литров молока

Фермерская закваска ALCE LYOBAC DHC 10/11 (1U)

Тип закваски: Мезофильно-термофильная Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis; Leuconostoc mesenteroides ssp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. diacetylactis; Lactobacillus casei; Lactobacillus helveticus; Streptococcus thermophilus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет мезофильно-термофильной закваски ALCE LYOBAC DHC 10/11 (1U) - 1 шт.

Фермерская закваска ALCE LYOBAC DHC 10/11 преимущественно используется в производстве разл..

395 руб.

Термофильная закваска ALCE LYOBAC ST (5U)

Термофильная культура ALCE LYOBAC ST рекомендуется для производства ряженки, йог..

1 235 руб.

Термофильная закваска ALCE LYOBAC MO 094/095/096/097 (5U)

Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus thermophilus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет термофильной закваски ALCE LYOBAC MO 094/095/096/097 (5U)

Термофильная культура ALCE LYOBAC MO 094/095/096/097 рекомендуется для производства с..

1 295 руб.

На 3 тонны молока

Термофильная закваска ALCE LYOBAC MO 094/095/096/097 (20U)

Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus thermophilus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет термофильной закваски ALCE LYOBAC MO 094/095/096/097 (20U) - 1 шт.

Термофильная культура ALCE LYOBAC MO 094/095/096/097 рекомендуется для производства с..

2 605 руб.

На 100 литров молока

Термофильная закваска ALCE LYOBAC MO 094/095/096/097 (1U)

Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus thermophilus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет термофильной закваски ALCE LYOBAC MO 094/095/096/097 (1U) - 1 шт.

Термофильная культура ALCE LYOBAC MO 094/095/096/097 рекомендуется для производства с..

395 руб.

На 1500 литров

Термофильная закваска ALCE LYOBAC Erborinato EX (10U)

Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus thermophilus; Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет термофильной закваски ALCE LYOBAC Erborinato EX (10U) - 1 шт.

Термофильная культура ALCE LYOBAC Erborinato EX предназначена специально для приготовления..

2 679 руб.

Термофильная закваска ALCE LYOBAC SC (1U)

Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus thermophilus; Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет термофильной закваски ALCE LYOBAC SC (1U) - 1 шт.

Термофильная культура ALCE LYOBAC SC прекрасно подходит для производства сыров: ..

380 руб.

Моновидовой концентрат (diacetylactis) ALCE SD3C (1U)

Моновидовой концентрат используется для быстрого подкисления и усиления аромата при приготовлен..

429 руб.

Мезофильно-термофильная закваска ALCE LYOBAC OTC 5/6 (5U)

Тип закваски: Мезофильно-термофильная Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis; Streptococcus thermophilus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет мезофильно-термофильной закваски ALCE LYOBAC OTC 5/6 (5U) - 1 шт.

Мезо-термофильная культура ALCE LYOBAC OTC 5/6 рекомендуется для производства творога, тво..

1 150 руб.

На 3 тонны молока

Мезофильно-термофильная закваска ALCE LYOBAC OTC 5/6 (20U)

Тип закваски: Мезофильно-термофильная Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis; Streptococcus thermophilus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет мезофильно-термофильной закваски ALCE LYOBAC OTC 5/6 (20U) - 1 шт.

Мезо-термофильная культура ALCE LYOBAC OTC 5/6 рекомендуется для производства творога, тво..

2 674 руб. 4 021 руб.

Мезофильно-термофильная закваска ALCE LYOBAC DHC 10/11 (5U)

Тип закваски: Мезофильно-термофильная Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis; Leuconostoc mesenteroides ssp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. diacetylactis; Lactobacillus casei; Lactobacillus helveticus; Streptococcus thermophilus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия

Мезо-термофильная культура ALCE LYOBAC DHC 10/11 преимущественно используется в производст..

1 150 руб.

Мезофильная закваска ALCE LYOBAC ML (1U)

Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus thermophilus; Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет мезофильной закваски ALCE LYOBAC ML (1U) - 1 шт.

Мезофильная культура ALCE LYOBAC ML преимущественно рекомендуется для производст..

345 руб.

Мезофильная закваска ALCE LYOBAC MCL (1U)

Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus thermophilus; Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет мезофильной закваски ALCE LYOBAC MCL (1U) - 1 шт.

Мезофильная культура ALCE LYOBAC MCL преимущественно рекомендуется для производс..

345 руб.

Мезофильная закваска ALCE LYOBAC FD 1/2 (5U)

Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis; Leuconostoc mesenteroides ssp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. diacetylactis. Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет мезофильной закваски ALCE LYOBAC FD 1/2 (5U) - 1 шт.

Мезофильная культура ALCE LYOBAC FD 1/2 преимущественно рекомендуется для произв..

1 150 руб.

Термофильная закваска LYOBAC THBR 084/085 (20U)

Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus; Lactobacillus helveticus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет термофильной закваски LYOBAC THBR 084/085 (20U) - 1 шт.

Термофильная культура ALCE LYOBAC THBR 084/085 рекомендуется для производства сыров т..

3 933 руб.

На 100 литров молока

Закваска для голландских сыров ALCE LYOBAC FD 1/2 (1U)

Тип закваски: Мезофильная Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis; Leuconostoc mesenteroides ssp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. diacetylactis Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет мезофильной закваски ALCE LYOBAC FD 1/2 (1U) - 1 шт.

Мезофильная культура ALCE LYOBAC FD 1/2 преимущественно рекомендуется для произв..

395 руб.

Закваска для сметаны и творога ALCE LYOBAC TW (1U)

Тип закваски: Термофильная Мезофильная Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. diacetilactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет мезо-термофильной закваски ALCE LYOBAC TW (1U) - 1 шт.

Мезофильно-термофильная культура ALCE LYOBAC TW прекрасно подходит для производс..

380 руб.

Защитная закваска ALCE LYOBAC-D PROBIALAC MXP-LRPS 100 (10U)

Комплексная защитная закваска ALCE LYOBAC-D PROBIALAC MXP-LRPS используется для ..

2 785 руб.

Закваска для сыра и творога ALCE LYOBAC NT (1U)

Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis. Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет закваски для сыра и творога ALCE LYOBAC NT (1U) - 1 шт.

Мезофильная культура ALCE LYOBAC NT прекрасно подходит для производства как мягкого т..

380 руб.

на 100 литров молока

Закваска для Пармезана ALCE LYOBAC THBR 084/085 (1U)

Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus; Lactobacillus helveticus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет закваски для Пармезана ALCE LYOBAC THBR 084/085 (1U) - 1 шт.

Термофильная культура ALCE LYOBAC THBR 084/085 рекомендуется для производства сыров т..

380 руб.

Закваска для кефира ALCE KEFIR (5U)

Закваска ALCE KEFIR рекомендуется для производства продуктов смешанного брожения (кефиров). ..

1 275 руб.

Закваска для йогурта ALCE LYOBAC YOYO (5U)

Термофильная культура ALCE LYOBAC YOYO рекомендуется для производства йогурта, ряженк..

1 105 руб.

Закваска для йогурта ALCE LYOBAC YOYO (1U)

Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus thermophilus; Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет закваски для йогурта ALCE LYOBAC YOYO (1U) - 1 шт.

Термофильная культура ALCE LYOBAC YOYO рекомендуется для производства йогурта, ряженк..

425 руб.

Закваска для густого йогурта ALCE YO MAX-100 (5U)

Термофильная культура ALCE LYOBAC YO MAX-100 рекомендуется для производства йогурта, ..

1 125 руб.

Закваска для Горгонзолы и Качотты ALCE LYOBAC Erborinato EX (1U)

Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus thermophilus; Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет закваски для Горгонзолы и Качотты ALCE LYOBAC Erborinato EX (1U) - 1 шт.

Термофильная культура ALCE LYOBAC Erborinato EX предназначена специально для приготовления..

380 руб.

Ароматообразующая закваска ALCE HELVETICUS (1U)

Закваска ALCE HELVETICUS способствует равномерному и контролируемому процессу произво..

475 руб.

Болгарская палочка ALCE LB (1U)

ALCE LB – моновидовая закваска, содержит только болгарскую палочку. ..

445 руб.

ALCE Пропионовые бактерии (1U)

Тип закваски: Вспомогательная Лактобактерии: Propionibacterium shermanii Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет ALCE Пропионовых бактерий (1U) - 1 шт.

Закваска Alce PROPIONIBACTERIUM используется в швейцарских сырах с “большими дырками”:&n..

485 руб.

На 3 тонны молока

Мезофильная закваска LYOBAC FD 1/2 (20U)

Тип закваски: Мезофильная Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis; Leuconostoc mesenteroides ssp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. diacetylactis Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет мезофильной закваски LYOBAC FD 1/2 (20U) - 1 шт.

Мезофильная культура ALCE LYOBAC FD 1/2 преимущественно рекомендуется для произв..

2 674 руб. 3 823 руб.

На 3 тонны молока

Мезофильно-термофильная закваска ALCE LYOBAC DHC 10/11 (20U)

Тип закваски: Мезофильно-термофильная Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis; Leuconostoc mesenteroides ssp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. diacetylactis; Lactobacillus casei; Lactobacillus helveticus; Streptococcus thermophilus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет мезофильно-термофильной закваски ALCE LYOBAC DHC 10/11 (20U) - 1 шт.

Мезо-термофильная культура ALCE LYOBAC DHC 10/11 преимущественно используется в производст..

2 650 руб.

На 100 литров молока

Закваска для Чеддера ALCE LYOBAC OTC 5/6 (1U)

Тип закваски: Мезофильно-термофильная Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis; Streptococcus thermophilus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет закваски для Чеддера ALCE LYOBAC OTC 5/6 (1U) - 1 шт.

Мезо-термофильная культура ALCE LYOBAC OTC 5/6 рекомендуется для производства творога, тво..

380 руб.

Закваска для холодного созревания молока ALCE COAKTIV (1U)

Закваска Alce COAKTIV используется для предварительного созревания пастеризованного ..

429 руб.

Закваска для йогурта и ряженки ALCE LYOBAC ST (1U)

Термофильная культура ALCE LYOBAC ST рекомендуется для производства ряженки, йог..

420 руб.

на 5 тонн молока

Дрожжи для горгонзолы ALCE Saccharomyces powder (20 гр)

Лактобактерии: Saccharomyces cerevisiae Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет дрожжей для горгонзолы ALCE Saccharomyces powder (20 гр) - 1 шт.

Дрожжевая культура Saccharomyces powder является незаменимой в производстве сыра Горгонзол..

2 844 руб.