ЗАКВАСКИ И ФЕРМЕНТЫ

Модератор: Главный технолог

Новая тема

Отметить все темы как прочтённые • 37 тем

Темы

Статистика

Последнее сообщение

Перейти к первому непрочитанному сообщению Смесь плесеней

Последнее сообщение thany « 16 май 2022, 19:28

thany » 16 май 2022, 19:28

Ответы: 0
Просмотры: 9

Последнее сообщение thany Перейти к последнему сообщению
16 май 2022, 19:28
Перейти к первому непрочитанному сообщению Как рассчитать кол-во закваски?

Последнее сообщение kab408 « 04 апр 2022, 13:12
Ответы: 1
elenusia » 16 мар 2022, 12:25

Ответы: 1
Просмотры: 491

Последнее сообщение kab408 Перейти к последнему сообщению
04 апр 2022, 13:12
Перейти к первому непрочитанному сообщению Новичок в панике))) запуталась

Последнее сообщение golovina-valentina « 16 мар 2022, 11:05
Ответы: 2
lea-mvl » 14 апр 2021, 13:42

Ответы: 2
Просмотры: 3282

Последнее сообщение golovina-valentina Перейти к последнему сообщению
16 мар 2022, 11:05
Перейти к первому непрочитанному сообщению Фермент Bertelot

Последнее сообщение yurtaeve « 15 мар 2022, 14:14

yurtaeve » 15 мар 2022, 14:14

Ответы: 0
Просмотры: 371

Последнее сообщение yurtaeve Перейти к последнему сообщению
15 мар 2022, 14:14
Перейти к первому непрочитанному сообщению Возможна замена?

Последнее сообщение norimail « 02 мар 2022, 22:03
Ответы: 1
gashkova.i » 02 мар 2022, 20:43

Ответы: 1
Просмотры: 482

Последнее сообщение norimail Перейти к последнему сообщению
02 мар 2022, 22:03
Перейти к первому непрочитанному сообщению Фермент Berthelot

Последнее сообщение sass2010_57 « 22 фев 2022, 20:54
Ответы: 2
alenatlt80 » 02 апр 2019, 15:23

Ответы: 2
Просмотры: 7255

Последнее сообщение sass2010_57 Перейти к последнему сообщению
22 фев 2022, 20:54
Перейти к первому непрочитанному сообщению Культуры Lallemand

Последнее сообщение irinarogo « 17 фев 2022, 13:06

irinarogo » 17 фев 2022, 13:06

Ответы: 0
Просмотры: 500

Последнее сообщение irinarogo Перейти к последнему сообщению
17 фев 2022, 13:06
Перейти к первому непрочитанному сообщению Российский сыр или Голандский

Последнее сообщение lelya1987com « 18 дек 2021, 17:50

lelya1987com » 18 дек 2021, 17:50

Ответы: 0
Просмотры: 1032

Последнее сообщение lelya1987com Перейти к последнему сообщению
18 дек 2021, 17:50
Перейти к первому непрочитанному сообщению Вопрос техрологу: плесени

Последнее сообщение NataliKV « 08 дек 2021, 12:13

NataliKV » 08 дек 2021, 12:13

Ответы: 0
Просмотры: 972

Последнее сообщение NataliKV Перейти к последнему сообщению
08 дек 2021, 12:13
Перейти к первому непрочитанному сообщению Углич ТНВ

Последнее сообщение tatyana-davydova-66 « 02 дек 2021, 11:34
Ответы: 5
mesia » 28 окт 2017, 18:18

Ответы: 5
Просмотры: 8781

Последнее сообщение tatyana-davydova-66 Перейти к последнему сообщению
02 дек 2021, 11:34
Перейти к первому непрочитанному сообщению Вопрос про Penicillium Roqueforti

Последнее сообщение krot1024 « 06 ноя 2021, 16:04

krot1024 » 06 ноя 2021, 16:04

Ответы: 0
Просмотры: 2366

Последнее сообщение krot1024 Перейти к последнему сообщению
06 ноя 2021, 16:04
Перейти к первому непрочитанному сообщению Вопрос технологу

Последнее сообщение r.pavel1981 « 28 окт 2021, 07:06
Ответы: 1
Elena-krasava2014 » 14 июл 2021, 04:17

Ответы: 1
Просмотры: 2799

Последнее сообщение r.pavel1981 Перейти к последнему сообщению
28 окт 2021, 07:06
Перейти к первому непрочитанному сообщению Закваска

Последнее сообщение Сырный Джонни « 19 окт 2021, 11:16
Ответы: 1
gva60 » 15 сен 2021, 10:10

Ответы: 1
Просмотры: 2528

Последнее сообщение Сырный Джонни Перейти к последнему сообщению
19 окт 2021, 11:16
Перейти к первому непрочитанному сообщению Паника

Последнее сообщение remark.87 « 01 сен 2021, 13:41

remark.87 » 01 сен 2021, 13:41

Ответы: 0
Просмотры: 2594

Последнее сообщение remark.87 Перейти к последнему сообщению
01 сен 2021, 13:41
Перейти к первому непрочитанному сообщению Закваска для сыра Маасдам.

Последнее сообщение olegpopov22 « 24 апр 2021, 14:04

olegpopov22 » 24 апр 2021, 14:04

Ответы: 0
Просмотры: 3317

Последнее сообщение olegpopov22 Перейти к последнему сообщению
24 апр 2021, 14:04
Перейти к первому непрочитанному сообщению Подходит ли для веганов?

Последнее сообщение ilimaksim « 15 мар 2021, 15:08
Ответы: 2
vegavillekrg » 24 сен 2019, 11:59

Ответы: 2
Просмотры: 7118

Последнее сообщение ilimaksim Перейти к последнему сообщению
15 мар 2021, 15:08
Перейти к первому непрочитанному сообщению Виды заквасок при расчете.

Последнее сообщение Ygsmur « 20 фев 2021, 10:27
Ответы: 13
1

2
derek » 01 сен 2018, 15:12
Ответы: 13
Просмотры: 15285

Последнее сообщение Ygsmur Перейти к последнему сообщению
20 фев 2021, 10:27
Перейти к первому непрочитанному сообщению Закваска для йогурта из козьего молока

Последнее сообщение miltiz « 13 фев 2021, 21:59
Ответы: 3
ЛПХ Фроловых » 24 дек 2019, 09:27

Ответы: 3
Просмотры: 7511

Последнее сообщение miltiz Перейти к последнему сообщению
13 фев 2021, 21:59
Перейти к первому непрочитанному сообщению сыры из козьего молока

Последнее сообщение info6dao « 07 янв 2021, 18:37
Ответы: 5
Ольга4 » 28 янв 2019, 19:42

Ответы: 5
Просмотры: 8791

Последнее сообщение info6dao Перейти к последнему сообщению
07 янв 2021, 18:37
Перейти к первому непрочитанному сообщению Вопрос к технологу. Липаза.

Последнее сообщение БАЙ-БАЙ « 30 окт 2020, 11:02

БАЙ-БАЙ » 30 окт 2020, 11:02

Ответы: 0
Просмотры: 3947

Последнее сообщение БАЙ-БАЙ Перейти к последнему сообщению
30 окт 2020, 11:02
Перейти к первому непрочитанному сообщению Сычужный фермент

Последнее сообщение hsh9965000 « 09 сен 2020, 14:29
Ответы: 3
semasin67 » 06 мар 2018, 10:08

Ответы: 3
Просмотры: 11105

Последнее сообщение hsh9965000 Перейти к последнему сообщению
09 сен 2020, 14:29
Перейти к первому непрочитанному сообщению Дрожжи для сыроделия, какие лучше подойдут?

Последнее сообщение a6615558 « 08 сен 2020, 14:14

a6615558 » 08 сен 2020, 14:14

Ответы: 0
Просмотры: 6162

Последнее сообщение a6615558 Перейти к последнему сообщению
08 сен 2020, 14:14
Перейти к первому непрочитанному сообщению Хранение ферментов

Последнее сообщение aseevae64 « 30 июн 2020, 23:42
Ответы: 1
lenusjka33 » 25 май 2020, 11:19

Ответы: 1
Просмотры: 6991

Последнее сообщение aseevae64 Перейти к последнему сообщению
30 июн 2020, 23:42
Перейти к первому непрочитанному сообщению Творог с закваской

Последнее сообщение batey.igam « 24 июн 2020, 16:53

batey.igam » 24 июн 2020, 16:53

Ответы: 0
Просмотры: 6765

Последнее сообщение batey.igam Перейти к последнему сообщению
24 июн 2020, 16:53
Перейти к первому непрочитанному сообщению Вопрос технологу.

Последнее сообщение derek « 24 май 2020, 15:20
Ответы: 1
kuzina62 » 22 май 2020, 09:31

Ответы: 1
Просмотры: 6986

Последнее сообщение derek Перейти к последнему сообщению
24 май 2020, 15:20

Новая тема

Отметить все темы как прочтённые • 37 тем

Вернуться к списку форумов

Права доступа

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения