ЗАКВАСКИ И ФЕРМЕНТЫ

Модераторы: Главный технолог, letoblizko

Новая тема

Отметить все темы как прочтённые • 47 тем

Темы

Статистика

Последнее сообщение

Перейти к первому непрочитанному сообщению Заквасочные культуры

Последнее сообщение Irine.pervova « 21 дек 2024, 08:45

Irine.pervova » 21 дек 2024, 08:45

Ответы: 0
Просмотры: 36543

Последнее сообщение Irine.pervova Перейти к последнему сообщению
21 дек 2024, 08:45
Перейти к первому непрочитанному сообщению Почему получился горький йогурт

Последнее сообщение jag30 « 08 дек 2024, 20:50

jag30 » 08 дек 2024, 20:50

Ответы: 0
Просмотры: 13728

Последнее сообщение jag30 Перейти к последнему сообщению
08 дек 2024, 20:50
Перейти к первому непрочитанному сообщению Как рассчитать кол-во закваски?

Последнее сообщение yolkinaou « 28 окт 2024, 11:09
Ответы: 5
Вложения elenusia » 16 мар 2022, 12:25

Ответы: 5
Просмотры: 31058

Последнее сообщение yolkinaou Перейти к последнему сообщению
28 окт 2024, 11:09
Перейти к первому непрочитанному сообщению Вопрос технологу

Последнее сообщение vilgacheese « 16 окт 2024, 10:49
Ответы: 6
Elena-krasava2014 » 14 июл 2021, 04:17

Ответы: 6
Просмотры: 34313

Последнее сообщение vilgacheese Перейти к последнему сообщению
16 окт 2024, 10:49
Перейти к первому непрочитанному сообщению Замена закваски

Последнее сообщение 89094276380 « 26 июл 2024, 15:45

89094276380 » 26 июл 2024, 15:45

Ответы: 0
Просмотры: 13469

Последнее сообщение 89094276380 Перейти к последнему сообщению
26 июл 2024, 15:45
Перейти к первому непрочитанному сообщению Срок хранения хлористого кальция

Последнее сообщение mari-saen « 26 июн 2024, 06:35
Ответы: 1
Bordakov.vova » 15 июн 2023, 20:00

Ответы: 1
Просмотры: 27474

Последнее сообщение mari-saen Перейти к последнему сообщению
26 июн 2024, 06:35
Перейти к первому непрочитанному сообщению мука для аффинажа

Последнее сообщение comfort.buh « 16 янв 2024, 19:12

comfort.buh » 16 янв 2024, 19:12

Ответы: 0
Просмотры: 16462

Последнее сообщение comfort.buh Перейти к последнему сообщению
16 янв 2024, 19:12
Перейти к первому непрочитанному сообщению Покупка технологии изготовления сыра

Последнее сообщение balakhnina98 « 11 янв 2023, 13:35

balakhnina98 » 11 янв 2023, 13:35

Ответы: 0
Просмотры: 29477

Последнее сообщение balakhnina98 Перейти к последнему сообщению
11 янв 2023, 13:35
Перейти к первому непрочитанному сообщению Можно ли смешивать мезофильные закваски (ММ101 и Углич-Биоантибут) ?

Последнее сообщение Ямбукай « 13 дек 2022, 08:58
Ответы: 5
Ямбукай » 11 ноя 2022, 08:46

Ответы: 5
Просмотры: 29912

Последнее сообщение Ямбукай Перейти к последнему сообщению
13 дек 2022, 08:58
Перейти к первому непрочитанному сообщению Закваски Клеричи, вопрос технологу

Последнее сообщение svetlana-dymovich « 11 дек 2022, 18:37

svetlana-dymovich » 11 дек 2022, 18:37

Ответы: 0
Просмотры: 29215

Последнее сообщение svetlana-dymovich Перейти к последнему сообщению
11 дек 2022, 18:37
Перейти к первому непрочитанному сообщению Критичность сроков годности закваски

Последнее сообщение 79175658161 « 11 ноя 2022, 20:01
Ответы: 2
79175658161 » 30 май 2022, 13:22

Ответы: 2
Просмотры: 30064

Последнее сообщение 79175658161 Перейти к последнему сообщению
11 ноя 2022, 20:01
Перейти к первому непрочитанному сообщению Закваска для йогурта из козьего молока

Последнее сообщение miltiz « 29 авг 2022, 18:45
Ответы: 4
ЛПХ Фроловых » 24 дек 2019, 09:27

Ответы: 4
Просмотры: 37807

Последнее сообщение miltiz Перейти к последнему сообщению
29 авг 2022, 18:45
Перейти к первому непрочитанному сообщению сыры из козьего молока

Последнее сообщение myravishka007 « 08 июл 2022, 08:19
Ответы: 6
Ольга4 » 28 янв 2019, 19:42

Ответы: 6
Просмотры: 40019

Последнее сообщение myravishka007 Перейти к последнему сообщению
08 июл 2022, 08:19
Перейти к первому непрочитанному сообщению Как приготовить кефир

Последнее сообщение aksenovskay-elena « 22 май 2022, 18:50

aksenovskay-elena » 22 май 2022, 18:50

Ответы: 0
Просмотры: 28245

Последнее сообщение aksenovskay-elena Перейти к последнему сообщению
22 май 2022, 18:50
Перейти к первому непрочитанному сообщению Смесь плесеней

Последнее сообщение thany « 16 май 2022, 19:28

thany » 16 май 2022, 19:28

Ответы: 0
Просмотры: 28341

Последнее сообщение thany Перейти к последнему сообщению
16 май 2022, 19:28
Перейти к первому непрочитанному сообщению Новичок в панике))) запуталась

Последнее сообщение golovina-valentina « 16 мар 2022, 11:05
Ответы: 2
lea-mvl » 14 апр 2021, 13:42

Ответы: 2
Просмотры: 33563

Последнее сообщение golovina-valentina Перейти к последнему сообщению
16 мар 2022, 11:05
Перейти к первому непрочитанному сообщению Фермент Bertelot

Последнее сообщение yurtaeve « 15 мар 2022, 14:14

yurtaeve » 15 мар 2022, 14:14

Ответы: 0
Просмотры: 30293

Последнее сообщение yurtaeve Перейти к последнему сообщению
15 мар 2022, 14:14
Перейти к первому непрочитанному сообщению Возможна замена?

Последнее сообщение norimail « 02 мар 2022, 22:03
Ответы: 1
gashkova.i » 02 мар 2022, 20:43

Ответы: 1
Просмотры: 29859

Последнее сообщение norimail Перейти к последнему сообщению
02 мар 2022, 22:03
Перейти к первому непрочитанному сообщению Фермент Berthelot

Последнее сообщение sass2010_57 « 22 фев 2022, 20:54
Ответы: 2
alenatlt80 » 02 апр 2019, 15:23

Ответы: 2
Просмотры: 37659

Последнее сообщение sass2010_57 Перейти к последнему сообщению
22 фев 2022, 20:54
Перейти к первому непрочитанному сообщению Культуры Lallemand

Последнее сообщение irinarogo « 17 фев 2022, 13:06

irinarogo » 17 фев 2022, 13:06

Ответы: 0
Просмотры: 31165

Последнее сообщение irinarogo Перейти к последнему сообщению
17 фев 2022, 13:06
Перейти к первому непрочитанному сообщению Российский сыр или Голандский

Последнее сообщение lelya1987com « 18 дек 2021, 17:50

lelya1987com » 18 дек 2021, 17:50

Ответы: 0
Просмотры: 29916

Последнее сообщение lelya1987com Перейти к последнему сообщению
18 дек 2021, 17:50
Перейти к первому непрочитанному сообщению Вопрос техрологу: плесени

Последнее сообщение NataliKV « 08 дек 2021, 12:13

NataliKV » 08 дек 2021, 12:13

Ответы: 0
Просмотры: 30504

Последнее сообщение NataliKV Перейти к последнему сообщению
08 дек 2021, 12:13
Перейти к первому непрочитанному сообщению Углич ТНВ

Последнее сообщение tatyana-davydova-66 « 02 дек 2021, 11:34
Ответы: 5
mesia » 28 окт 2017, 18:18

Ответы: 5
Просмотры: 38456

Последнее сообщение tatyana-davydova-66 Перейти к последнему сообщению
02 дек 2021, 11:34
Перейти к первому непрочитанному сообщению Вопрос про Penicillium Roqueforti

Последнее сообщение krot1024 « 06 ноя 2021, 16:04

krot1024 » 06 ноя 2021, 16:04

Ответы: 0
Просмотры: 43244

Последнее сообщение krot1024 Перейти к последнему сообщению
06 ноя 2021, 16:04
Перейти к первому непрочитанному сообщению Закваска

Последнее сообщение Сырный Джонни « 19 окт 2021, 11:16
Ответы: 1
gva60 » 15 сен 2021, 10:10

Ответы: 1
Просмотры: 42545

Последнее сообщение Сырный Джонни Перейти к последнему сообщению
19 окт 2021, 11:16

Новая тема

Отметить все темы как прочтённые • 47 тем

Вернуться к списку форумов

Права доступа

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения