Здравствуйте!
Как правильно быстро охладить молоко?
Заранее благодарен
Быстрое охлаждение молока
Модератор: Главный технолог
- Алексей Кострома
- Сообщения: 65
- Зарегистрирован: 04 янв 2017, 13:49
- Откуда: Кострома
Re: Быстрое охлаждение молока
Здравствуйте. Я заранее наливаю в раковину ледяную воду , плюс лед.
На охлаждение после пастеризации уходить несколько минут...в идеале чем быстрее , тем лучше.
На охлаждение после пастеризации уходить несколько минут...в идеале чем быстрее , тем лучше.