Добрый день. Скажите, пожалуйста,
"После появления на свет (после дойки) молоко должно отстояться 4-5 часов" -
В холодильнике или при комнатной температуре?
Спасибо.
молоко должно отстояться 4-5 часов ?
Модератор: Главный технолог
Re: молоко должно отстояться 4-5 часов ?
Смотря для чего.Если пить парное,то сразу можно.А остальное сразу охлаждают до+4гр.
- Сырный Джонни
- Сообщения: 157
- Зарегистрирован: 19 июл 2016, 14:41
Re: молоко должно отстояться 4-5 часов ?
Если потом сразу сыр будете делать - можно и при комнатной