Добрый день!
В рецепте (чеддера) прочитал, что финальное прессование нужно вести с давлением "40 фунтов на квадратный дюйм".
Это соответствует давлению в 2,7 атм.
Как рассчитать какой вес нужно использовать для достижения такого давления для формы с внутренним диаметром 22 см?
Как перевести давление в кг?
Модератор: Главный технолог