Защитная культура
Модератор: Главный технолог
Защитная культура
Подскажите, пожалуйста как правильно добавлять защитную культуру в сыр. При подсчете получаются слишком уж маленькие цифры. Где то слышала вроде. что на кончике ножа, но не уверена.
Модератор: Главный технолог