СЫР ГАУДА

Здесь обсуждаем конкретные виды сыров и конкретные рецепты их приготовления. Хотите обсудить обсудить рецепт, скажем, гауды или буратты, или поделиться своим ноу-хау по этому вопросу? Вам сюда.

Модератор: Главный технолог

Ответить
tvorozhkovo1862
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 04 июн 2024, 17:37

СЫР ГАУДА

Непрочитанное сообщение tvorozhkovo1862 » 04 июн 2024, 17:46

На объем 80 л, подойдет ли по жирности 30 л обезжиренного, 50 жирного? Или стоит обезжирить побольше на такой объем?
Ответить

Вернуться в «ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЫРА ПО РЕЦЕПТАМ»