Сыр Шанклиш (йогуртовый сирийский сыр) в обсыпке из чабреца, кунжута и копченой паприки в оливковом масле. Приготовлено по рецепту Дэвида Эшера - фермера из Британской Колумбии. Канада. Зреет от 1 до 8 месяцев. Пока не пробовала. Кстати, кто знает, как правильно говорить шАнклиш или шанклИш?
Шанклиш
Модераторы: Главный технолог, letoblizko
Шанклиш
Сыр Шанклиш (йогуртовый сирийский сыр) в обсыпке из чабреца, кунжута и копченой паприки в оливковом масле. Приготовлено по рецепту Дэвида Эшера - фермера из Британской Колумбии. Канада. Зреет от 1 до 8 месяцев. Пока не пробовала. Кстати, кто знает, как правильно говорить шАнклиш или шанклИш?