Здравствуйте !
Подскажите пожалуйста, на какой закваске получить сливочный вкус без кислинки у йогурта , ряженки и кефира ?
Как выбрать нужную закваску ?
Заранее благодарю !
Хорошего Вам дня !
Заквасочные культуры
Модераторы: Главный технолог, letoblizko