Паника

Здесь обсуждаем закваски и ферменты, используемые в сыроделии. Какие и для чего подходят, особенности обращения с конкретными разновидностями, взаимозаменяемость и прочее.

Модератор: Главный технолог

Ответить
remark.87
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 01 сен 2021, 13:37

Паника

Непрочитанное сообщение remark.87 » 01 сен 2021, 13:41

Здравствуйте. Что такое единица активности. Закваска sacco ms064 cm 10us
Закваска sacco yhl094 f 10 us
На какой объем молока. Спасибо :roll:
Ответить

Вернуться в «ЗАКВАСКИ И ФЕРМЕНТЫ»