Фермент Bertelot

Здесь обсуждаем закваски и ферменты, используемые в сыроделии. Какие и для чего подходят, особенности обращения с конкретными разновидностями, взаимозаменяемость и прочее.

Модераторы: Главный технолог, letoblizko

yurtaeve
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 28 дек 2021, 23:14

Фермент Bertelot

Непрочитанное сообщение yurtaeve » 15 мар 2022, 14:14

Здравствуйте! Приобрёл жидкий фермент у вас Bertelot для Камамбер и теперь все камамберы стали получаться просто деревянные. Пробовал среднее количество от рекомендованного. Подскажите в чем может быть причина?

Вернуться в «ЗАКВАСКИ И ФЕРМЕНТЫ»


Parse error: syntax error, unexpected 'text' (T_STRING), expecting ',' or ';' in /var/www/testosyr/data/www/pro-syr.ru/forum-syrodelov/cache/twig/2f/2f543a7f830ce9e73a6bcce463379b101ed39650f2874aff933c039fda976dc6.php on line 186