Фермент Bertelot

[yurtaeve]

Здравствуйте! Приобрёл жидкий фермент у вас Bertelot для Камамбер и теперь все камамберы стали получаться просто деревянные. Пробовал среднее количество от рекомендованного. Подскажите в чем может быть причина?