Не образуется сгусток при приготовлении дорблю

Данный раздел предназначен специально для начинающих сыроделов. Если вы пока очень слабо ориентируетесь в терминологии, имеете мало практики, вообще не можете разобраться что к чему - то вам сюда. Здесь вам обязательно ответят!

Модераторы: Главный технолог, letoblizko

Ответить
nadezhdatrukhanova
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 09 ноя 2017, 18:01

Не образуется сгусток при приготовлении дорблю

Непрочитанное сообщение nadezhdatrukhanova » 09 ноя 2017, 18:24

Подскажите пожалуйста, почему не образуется сгусток. Молоко стоит уже 4 часа, но оно даже не скисло.
Аватара пользователя
Сырный Джонни
Сообщения: 157
Зарегистрирован: 19 июл 2016, 14:41

Re: Не образуется сгусток при приготовлении дорблю

Непрочитанное сообщение Сырный Джонни » 09 ноя 2017, 19:34

Молоко откуда брали?
С этим ферментом и молоком работали уже?
Температура внесения точно правильная, термометр не врет?
Ответить

Вернуться в «РАЗДЕЛ ДЛЯ НОВИЧКОВ»


Parse error: syntax error, unexpected 'text' (T_STRING), expecting ',' or ';' in /var/www/testosyr/data/www/pro-syr.ru/forum-syrodelov/cache/twig/2f/2f543a7f830ce9e73a6bcce463379b101ed39650f2874aff933c039fda976dc6.php on line 186