Набор для камамбера

[TJ613]

Привет.
Хочу попробовать сделать камамбер. Подскажите - ведь набор начинающего не очень подходит? Во-первых термофильная закваска не нужна. Во-вторых плесени в наборе нет. В-третьих хотелось бы две формы. Есть ли какое то решение вроде этого набора или надо просто подобрать компоненты по отдельности? Боюсь упустить чего то.)
Заранее спасибо.

[Главный технолог]

Добрый день. В ближайшее время мы выложим набор для камамбера, но пока можете "собрать" его, исходя из нашего рецепта: http://sir-dom.ru/recept-kamambera-v-do ... usloviyax/