Сыр с плесенью

[irusya-88]

Скажите пожалуйста, заказала стартовый набор для сыров с плесенью. В обычном холодильнике можно их сделать при обычной темпер?

[misterpen]

Сырам с плесенью, как и почти всем другим сырам, для созревания нужна температура 10-12 градусов и влажность около 90%. Очень советую начать сыроделие с теории, для начала почитайте ресурс Cheesehead.ru.

[misterpen]

http://cheesehead.ru/sy-ry-s-beloj-plesen-yu/ Не знаю, можно ли здесь давать ссылку.