Добрый день!
Дважды сделала Белпер Кнолле. Первый раз - все получилось! Второй раз - после внесения закваски и фермента и 12 часовой выдержки сгусток не сформировался. Нав вид - кисель. В чем может быть причина, ведь технологию повторила в точности, как с первой партией? Можно ли этот сыр делать из свежедоенного молока? Буду признательна за ответ.
Про Белпер Кнолле
Модераторы: Главный технолог, letoblizko
Вернуться в «РАЗДЕЛ ДЛЯ НОВИЧКОВ»
Parse error: syntax error, unexpected 'text' (T_STRING), expecting ',' or ';' in /var/www/testosyr/data/www/pro-syr.ru/forum-syrodelov/cache/twig/2f/2f543a7f830ce9e73a6bcce463379b101ed39650f2874aff933c039fda976dc6.php on line 186