Жирность молока 2,55% по ошибке добавили закваску маасдама, что делать ? И что из этого может получится ?

[svetlanasaga74]

[melan64]

готовьте маасдам, я его варю из молока разной жирности, и 4.5 и 2.5, в худшем случае будет более твёрдый сыр

[29410]

Здравствуйте форумчане,вопрос у меня к Вам,Молочко домашнее жирность 6 %,делать сыры,не ужели везде надо, добавлять Хлористый Кальцый.