Сыр Качотто

[n.kmg]

Как добавлять в сыр пажитнк. Нужно ли его замачивать.

[Сырный Джонни]

Аксиома Кана и Орбена гласит: "Если ничто другое не помогает, прочтите, наконец, инструкцию"

https://pro-syr.ru/specii-dlya-syra/sem ... -50-gramm/

[Eco921931]

Добрый день Ирина, в процессе созревания сыра качотта(головки не большие, примерно 300 гр.) сыр покрывается какой то слизью, пробовал протирал соляным раствором не помогло, в чем может быть дело, причём внутри сыр хороший и пригодный для поедания, заранее спасибо за ответ