Здравствуйте. Два раза делала Пивной сыр. Вопрос: для какой цели так долго надо вымешивать зерно? Первый раз зерно было пересушено, плохо прессовался сыр. Второй раз мешала без фанатизма с перерывами, головка всё равно плохо закрылась. Температурный режим был выдержан.
Надежда
Пивной сыр
Модераторы: Главный технолог, letoblizko
Вернуться в «ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЫРА ПО РЕЦЕПТАМ»
Parse error: syntax error, unexpected 'text' (T_STRING), expecting ',' or ';' in /var/www/testosyr/data/www/pro-syr.ru/forum-syrodelov/cache/twig/2f/2f543a7f830ce9e73a6bcce463379b101ed39650f2874aff933c039fda976dc6.php on line 186