Сент Морр и Валансе из козьего

[Stepanida]

И еще немного похвастушек из последних экспериментов. Делала сент морр и валансе с золой и без. Все таки без золы понравилось больше или зола неудачная... Поучилось вкусно и то и то. Понравились больше чем камамбер.

[Главный технолог]

Сент мор отличный прямо. Мне никогда не удается форму поленца ему оставить, сплющивается )))

[Stepanida]

Добрый вечер спасибо за оценку) формы для поленцев сделала из дренажной серпянки. Очень удобно переворачивать и стекает хорошо. Чтоб не плющился переворачиваю.

[Главный технолог]

Спасибо за идею!

[Dusya-du]

красота. и сколько зрел Сент Мор?