Добрый день!
Подскажите пожалуйста в чём разница между Плесень Sacco Penicillium camemberti PCV5 и
Плесень Sacco Penicillium camemberti PC PSM2 ?
Не нашла отличий в описании. Обе против Мукора...
Стоит ли одной из указанных выше плесеней заменить Geotrichum Candidum при использовании оной с Penicillium Candidum для Камамбера?
Заранее спасибо!
Вопрос техрологу: плесени
Модераторы: Главный технолог, letoblizko
Вернуться в «ЗАКВАСКИ И ФЕРМЕНТЫ»
Parse error: syntax error, unexpected 'text' (T_STRING), expecting ',' or ';' in /var/www/testosyr/data/www/pro-syr.ru/forum-syrodelov/cache/twig/2f/2f543a7f830ce9e73a6bcce463379b101ed39650f2874aff933c039fda976dc6.php on line 186