Фермент Bertelot
Модераторы: Главный технолог, letoblizko
Фермент Bertelot
Здравствуйте! Приобрёл жидкий фермент у вас Bertelot для Камамбер и теперь все камамберы стали получаться просто деревянные. Пробовал среднее количество от рекомендованного. Подскажите в чем может быть причина?