Закваски Клеричи, вопрос технологу
Модераторы: Главный технолог, letoblizko
-
svetlana-dymovich
- Сообщения: 1
- Зарегистрирован: 16 мар 2022, 16:46
Закваски Клеричи, вопрос технологу
Приобрела закваску Клеричи HC1. По описанию для твердых, полутвердых и свежих сыров. Не разобалась она вязкая или нет? Не очень понимаю, в каких конкретно сырах её можно применить и какая получится структура сыра при её использовании?
Вернуться в «ЗАКВАСКИ И ФЕРМЕНТЫ»
Parse error: syntax error, unexpected 'text' (T_STRING), expecting ',' or ';' in /var/www/testosyr/data/www/pro-syr.ru/forum-syrodelov/cache/twig/2f/2f543a7f830ce9e73a6bcce463379b101ed39650f2874aff933c039fda976dc6.php on line 186