Форма для сыра Буш (D 5,8 см)
-
390 руб.
- + 20 бонусов
- 2 штук или более - 370 руб.
- 5 штук или более - 330 руб.
- 10 штук или более - 290 руб.
- Категория: Формы для сыра
- Артикул товара: 2412
Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ?Форма для сыра “Буш” – это высокий цилиндр без дна, предназначенный прежде всего для приготовления знаменитого французского сыра Бюш-де-Шевр (Bûche de Chèvre). Название сыра в России иногда произносят как “Буше”.
При наличии съемного дна данная форма также может использоваться для формования сыров группы “Паста Филата” – моцареллы, пицца-сыра, сулугуни.
Габариты формы:
- высота – 19,8 см;
- внешний диаметр – 6,3 см;
- внутренний диаметр – 5,8 см;
- шаг между отверстиями для стока сыворотки – 2,8 см;
- уклон стенок – нет (одинаковый диаметр по всей длине формы).
Сыр в данной форме получается следующего вида:
Выход продукта из одной формы – 200-300 грамм.
Объем молока, необходимый для заполнения данной формы – от 2 литров.
Увеличенный дренажный коврик для сыра размером 25х30 сантиметров. Применяется для выкладывания бо..
80 руб.
Антимикробный препарат "Пималак" – это натуральный антимикотик, препарат н..
6 350 руб.
Баранья черева категории “А” отличается высокой прочностью и отсутствием брыжжевато..
1 390 руб.
Плесень для колбасы Bactoferm Mold-600 - это культура, которая производит белый/серовато-белый ..
1 170 руб.
Специальная полимерная бумага для выдержки и хранения сыра и колбасы с черным матовым покрытием. Обе..
175 руб.