Прессование и дренаж

Прессование и дренаж

Одним из важных этапов сыроделия является качественное отделение сырного зерна от сыворотки. В этом разделе собрано оборудование, которое должно вам в этом помочь.

Дренажные коврики и сетки не позволят скопиться лишней влаге под сырной головкой. Мешки помогут отпрессовать сырное зерно для некоторых видов сыра и творога. Салфетки вкладываются в сырные формы. А прессы служат для создания дополнительного давления на сырную головку.


Выберите нужный вариант
Подобрать закваску!

Коврик для стекания жидкости во время прессования и выдержки сыра.

55 руб.

Для больших сырных головок, а также для нескольких маленьких головок одновременно.

80 руб.

Для хранения и выдержки сыра на полках. Также можно порезать под нужные вам размеры.

320 руб.

Хит
Лавсановый мешок для творога и сыра (разных размеров)

Лавсановый мешок на для отжима творога и сыра от сыворотки. Объем от 3 до 20 литров.

Цена от: 180 руб.

Широкая ячейка 17х17 мм. Отлично отводит влагу, создает интересный рисунок.

80 руб.

Рулон для выкладывания сыра на полки, а также для самостоятельной нарезки.

280 руб.

Вкладывается в форму для сыра при прессовании твердых и полутвердых сыров.

Цена от: 210 руб.

Позволяет создать второй уровень на стандартном деревянном прессе.

750 руб.

Служит для прессования твердых и полутвердых сыров в соответствующих формах.

Цена от: 9 980 руб.

Удобный и недорогой пресс для домашнего сыроделия. Основание усилено поперечными вставками.

2 490 руб.

Стандартный деревянный пресс для домашнего сыроделия, покрытый бесцветным лаком.

2 890 руб.

Платформа для создания второго уровня на прессе. Покрыта бесцветным защитным лаком.

850 руб.