Плесень для сыра Standa

Подобрать закваску!
Дрожжи для сыра
Плесень для сыра Standa KL-DH D100 (на 100 литров молока)
Компания-изготовитель: Standa Laboratories

Дрожжи, участвующие в нейтрализации поверхности сыра и образовании аромата.

1 140 руб.

Артикул: 2143
Дрожжи для сыра
Дрожжи для сыра Standa KL D 10U (на 500 литров молока)
На объем молока (прямое внесение): 500 литров Компания-изготовитель: Standa Laboratories Страна производства: Франция

Культуры, участвующие в формировании поверхности сыра и придании аромата.

1 050 руб.

Артикул: 2141
Дрожжи для сыра
Дрожжи для сыра Standa CU D 2U (на 1 тонну молока)
На объем молока (прямое внесение): 1000 литров Компания-изготовитель: Standa Laboratories Страна производства: Франция

Специальные дрожжи для мягких сыров. Особенность - развиваются по всему телу сыра!

1 190 руб.

Артикул: 2140
Борется с мукором!
Дрожжи для сыра Standa DH D 10U (на 5 тонн молока)
Компания-изготовитель: Standa Laboratories

Культура борется с чёрной плесенью (мукор), а также нейтрализует поверхность сыра.

3 350 руб.

Артикул: 2142
Компания-изготовитель: Standa Laboratories

Penicillium Candidum от компании Standa подходит как для мягких, так и для прессованных сыров.

890 руб.

Артикул: 2144
Компания-изготовитель: Standa Laboratories

Культура Geotrichum candidum для формирования слегка деформированной корки сыра.

4 550 руб.

Артикул: 2153
На объем молока (прямое внесение): 10000 литров Компания-изготовитель: Standa Laboratories

Придает сыру свежий, нежный аромат без деформации корки сырной головки.

4 550 руб.

Артикул: 2154