Нажмите на фотографию для увеличения

Закваска для йогурта Biochem YO 540 (20U)

  • 2 945 руб.

  • + 147 бонусов
Сколько стоит доставка? Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ? Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ? Как быстро доставят заказ?

Закваска Lactoferm-Biochem YO 540 ​для производства йогурта высокой густоты. 

Температура заквашивания: 40±2°С

Кислотность: средняя

Запах: средней интенсивности

Консистенция: высокой густоты

Газообразование: умеренное

PH=4.5/ Время сквашивания =4-5часов

Бактериальный состав закваски:

  • Streptococcus salivarius subsp. thermophilus; 
  • Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Производитель: BIOCHEM s.r.l., Италия. 

Объем молока: пакет закваски рассчитан на переработку до 2000 литров молока. 

Дозировка:  количество закваски для внесения необходимо высчитать пропорционально вашему объему молока. 

Количество единиц активности и вес: 20 U. Вес закваски в пакете может меняться от партии к партии (обсуловлено фаговой альтернативностью партий заквасок). Объем молока, на который рассчитан пакет, при этом остается неизменным.

Хранение: до 24 месяцев (двух лет) с момента выпуска при температуре до -18°С (в морозильном отсеке холодильника). Вскрытый и не полностью использованный пакет для дальнейшего хранения необходимо герметично закрыть и хранить также в морозильном отсеке холодильника (при -18°С). По истечении срока годности закваска не утрачивает своих свойств, однако снижается ее активность.

Транспортировка: допускается незначительное (до 2х недель) нарушение температурного режима при транспортировке.

Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Посмотрите также

Закваска Hansen eXact Kefir-2 – оптимальное решение для производства кефирного продукта.&..

2 650 руб.

Закваска Chr.Hansen YoFlex® Harmony 1.0 традиционно используется для производства йогурта с..

1 315 руб.

Защитные фартуки – очень удобный и практичный вид спецодежды для пищевого производст..

749 руб.

Традиционно используется для производства йогурта с очень мягким вкусом, высокой вязкостью и оч..

360 руб.

Меловая табличка “Корова” – отличное решение для магазина, ресторана, кафе, я..

180 руб.

Оставить отзыв  ↓
 
Отзывы или комментарии пока никто не оставлял. Будете первым?