Нажмите на фотографию для увеличения

Вспомогательная закваска Бифилакт-Б

259 руб.
+ 13 бонусов
Бонусная программа

Максимально честная бонусная программа!

Копите бонусы! Бонусы начисляются за каждый заказ. Чем больше ваш заказ, тем больше бонусов вы получаете.

Тратьте заработанные бонусы. При следующих заказах вы можете оплачивать бонусами до 100% от суммы заказа! 1 бонус = 1 рубль.

Зарегистрируйтесь чтобы участвовать в программе. Копить и тратить бонусы могут только зарегистрированные покупатели.

Полные условия по ссылке.

Есть в наличии

Категория: Закваски для сыра Вспомогательные закваски Закваски для кисломолочных продуктов Закваски Углич
Производитель: Биофабрика "Углич"
Артикул товара: 2019

В закладки В сравнение

Сколько стоит доставка?

Как оплатить заказ?

Как быстро доставят заказ?

Данная закваска – бифидосодержащий концентрат для пробиотических молочных продуктов и сыра. Пробиотики – это микроорганизмы, которые формируют микрофлору кишечника, поэтому добаление этой закваски в сыр делает его еще более полезным продуктом. Рекомендуется добавлять в молодые сыры, которые не подвергаются выдержке.

Вид закваски: вспомогательная (по ссылке откроется список всех вспомогательных заквасок).

Бактериальный состав:

Bifidobacterium bifidum

Производитель: Биофабрика "Углич", Россия.

Объём молока: пакетик (1 Единица Активности) рассчитан на ~300 литров молока. Использовать за 1 раз весь объем пакетика не обязательно – можно его пропорционально делить. Неиспользованную часть закваски необходимо герметично закрыть и хранить в морозильной камере вашего холодильника.

Хранение: при температуре до +6°С.

По истечении срока хранения закваска не утрачивает своих свойств, однако для приготовления сыра требуется бОльшая по сравнению с обычной концентрация.

Транспортировка: до 2х недель допускается при комнатной температуре.

Документация:

Правила применения бактериальных концентратов (заквасок) марки Углич (нажмите на ссылку, чтобы скачать).

Состав и тип закваски
Тип закваски	Вспомогательная
Лактобактерии	Bifidobacterium bifidum
Объем молока и применение
На объем молока (прямое внесение)	300 литров
Подходит для сыров	домашний (имеретинский) сыр; филадельфия; кесо-бланко (панир); сычужный творог; кисломолочные продукты
Производитель
Производитель/торговая марка	Биофабрика "Углич"
Страна производства	Россия