Нажмите на фотографию для увеличения

Воск для сыра жидкий желтый (канистра 5 литров)

  • 2 750 руб.

  • + 138 бонусов
Есть в наличии
Сколько стоит доставка? Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ? Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ? Как быстро доставят заказ?

Новое инновационное покрытие для сыра – жидкий бецсветный воск. Воск более экологичен, чем латесное покрытие, не имеет резкого запаха и отличается приятным матовым цветом после высыхания на сыре.

Уникальные свойства:

  • нанесение в 1-2 слоя: пленка газо- и водонепроницаема и подходит для созревания сыра;
  • нанесение от трех слоев и более: приводит к усилению барьерных свойств благодаря значительному снижению газо- и водопронецаемости и способствует сохранению качественных характристик сыра.

Удобнее всего воск наносить на сыр с помощью губки или плотной кисточки для краски с натуральной или искусственной щетиной.

Важно! Перед нанесением покрытия сыр протереть от выступившего жира. Температура сыра и покрытия должна быть одинаковой.

Состав: 

  • микрокристаллический воск;
  • вода.

Жидкий воск поставляется в трех объемах:

  • 500 мл – пробный вариант покрытия;
  • 5ти-литровая канистра – для расхода при выпуске от 10 кг сыра в день.
  • 30 килограмм – для фермеров, заводов, крупных сыроварен.

Состав и свойства: жидкий воск представляет собой специально разработанное экологически чистое полимерное покрытие, которое при нанесении на сыр и последующем высыхании создает очень ровную плотную корочку на поверхности сырной головки. При употреблении готового сыра корочка очень легко удаляется обычным ножом в процессе нарезки сыра.

Реальный цвет покрытия на сыре может отличаться от представленного на фотографии (обусловлено техничическими особенностями цветопередачи при фотографировании и воспроизведении изображения).

Хранение: при комнатной температуре (до +20С)

Производство: ИП Крейцберг, Россия

Расфасовано: по заказу портала ПроСыр.

Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Посмотрите также

Термофильная закваска Lactoferm-Biochem SLBH, благодаря содержанию болгарской палочки, подходит..

2 220 руб. 2 480 руб.

Удобная универсальная форма для приготовления мягких и полутвердых сыров, которые производятся метод..

520 руб.

Закваска Hansen Flora Danica – это легендарная мезофильная закваска, полюбившаяся мн..

2 790 руб.

Специальное съедобное клеевое покрытие используется для закрепления специй и пряностей на сырах..

340 руб.

Полностью съедобное бесцветное защитное покрытие на основе природного полисахарида для колбас и твёр..

380 руб.

Оставить отзыв  ↓
 
Отзывы или комментарии пока никто не оставлял. Будете первым?