Готовим дома сыры. Твердые, сливочные, рассольные, с плесенью
-
265 руб.
- + 13 бонусов
- Категория: Книги о сыре и сыроделии
- Артикул товара: 1104
Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ?Книга содержит как общую теорию сыроделия, так и подробные технологии приготовления сыров. Данное издание интересно тем, что в нем рассмотрены технологии изготовления как популярных, так и достаточно редких сыров: вурда, будз, чанах, тофу, лонгхорн.
Помимо оригинальных рецептов в книге содержатся рекомендации, как с помощью специй, трав, фруктов и ягод разнообразить вкус сыров, что позволит дополнить ежедневный рацион вкусными и полезными продуктами без красителей, ароматизаторов и консервантов.
- Год выпуска: 2017
- Издательство: Клуб Семейного Досуга
- Формат издания: 130х200 мм
- Количество страниц: 128
- Переплет: твердый переплет
- Цветные иллюстрации: нет
Форма для прессования твердого сыра. Позволяет получить аккуратную круглую головку сыра весом 1..
1 350 руб.
Салфетка для прессования сыра вкладывается внутрь сырной формы при прессовании твердых и полутвердых..
210 руб.
Мезофильная заквасочная культура «Полутвердый сыр» от итальянской компании Lactofer..
630 руб.
Термофильная закваска для сыра «Твердый сыр» от всемирно известного итальянского произво..
630 руб.
Цилиндрическая форма для сыра, идеальна для приготовления твердых и полутвердых сыров из 15-20 литро..
1 690 руб. 2 150 руб.