Нажмите на фотографию для увеличения
Бумага для сыров с плесенью двухслойная 21х21см (пачка 10 листов), Россия
-
170 руб.
- + 9 бонусов
- Артикул товара: 2791
- Категория:
Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ?Двухслойная комбинированная бумага предназначена для дозревания и правильного хранения камамбера и других сыров с белой плесенью (таких, как бри, валансе, нешатель, сент-мор, кротен и др.). Хранить сыр в бумаге желательно не дольше 14 дней.
Является более бюджетным аналогом французской бумаги.
Варианты размера листа:
- лист 21 см х 21 см (без рисунка) – вы смотрите его сейчас;
- лист 21 см х 21 см (с рисунком “камамбер”);
- лист 25 см х 25 см (без рисунка);
- лист 25 см х 25 см (с рисунком “камамбер”).
Также есть оптовые упаковки:
- листы 21 см х 21 см (без рисунка) – в пачке 500 штук;
- листы 21 см х 21 см (с рисунком “камамбер”) – в пачке 500 штук;
- листы 25 см х 25 см (без рисунка) – в пачке 500 штук;
- листы 25 см х 25 см (с рисунком “камамбер”) – в пачке 500 штук.
Бумага состоит из двух слоев:
- внутренний слой, контактирующий с сырной головкой – специальный пищевой пергамент;
- наружный слой – пленка полипропиленовая с микроперфорацией.
Внимание! Это именно бумага для выдержки и хранения (не пакет). Сыр оборачивается листом данной бумаги (пергаментная сторона – к сыру, силиконизированная – снаружи). Внутрь (между слоями) сыр помещать не нужно! Это неправильное применение.
Двухслойная бумага действует следующим образом:
- отводит излишнюю влажность – благодаря перфорации на внешнем слое избыточная влага испаряется;
- предохраняет сыр от чрезмерного высыхания, сохраняя нужную влагу внутри головки;
- благодаря правильному воздухообмену и поддержанию необходимой влажности в активном состоянии сохраняются колонии плесени, жизнедеятельность которых критически важна для всех видов плесневых сыров.
Размер листа: 21 см х 21 см.
Комплектность: 10 листов.
Производство: Россия.
Однослойная бумага для выдержки и хранения камамбера, бри и других сыров с белой плесенью представля..
205 руб.
Бумага "с мышками" для выдержки и хранения изготовленя на основе полиэтилена высокой ..
35 руб.
Двухслойная бумага для камамбера и других сыров с плесенью российского производства. Эта бумага пред..
13 руб.
Российская двухслойная бумага для камамбера и других сыров с плесенью размером 18х18 см в оптовой уп..
5 165 руб.
Двухслойная бумага российского производства для камамбера и других сыров с плесенью размером 25х25 с..
5 350 руб.