Форма с прессом для твердых и полутвердых сыров «Шар» 2 кг

Форма для твердого сыра в комплекте с поршнем. Предназначена для получения аккуратной округлой сырной головки весом 2 кг.

Подходит для сыра эдам, а также следующих сыров: гауда, российский, костромской, чеддер, ламбер и других.

Форма идет в комплекте с поршнем (крышкой) и может применяться как с механизированными прессами, так и без них. В последнем случае достаточно просто нагрузить поршень (крышку) тяжелым грузом, в качестве которого могут выступать банки или бутылки с водой.

НАЖМИТЕ на видео ниже, чтобы посмотреть подробный видеообзор данной формы (вы останетесь на этой же странице):

При производстве формы использован жесткий прочный пластик с толстыми стенками, что позволяет быть уверенным в долговечности формы и ее стойкости к постоянным нагрузкам.

Форма может быть использована как в домашних условиях, так и в небольших фермерских или сыродельческих производствах.

Объем молока: для заполнения формы нужно использовать не менее 15-20 литров молока. 

Такой объем вам велик? Посмотрите версию данной формы на 1 килограмм.

Производство: Россия, Ярославская область.

Традиционно данная форма сыра характерна для голландского сыра “Эдам”. Сырные головки получаются вот такого вида:

Интересный факт. Сыр “Эдам”, который можно делать в данной форме, так назван по имени городка Эдам в северной Голландии (население всего 8 тысяч человек). Сырные ярмарки, благодаря которым данный сыр приобрел мировую популярность, проводятся там регулярно еще с 1500-х годов.