Сохраните ссылку на товар в своей соцсети!

Зола (уголь) для сыра, Франция (40 грамм)

  • 320 руб.

  • + 16 бонусов
Есть в наличии
Сколько стоит доставка? Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ? Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ? Как быстро доставят заказ?

Зола для сыра производится из фруктовых деревьев и издавна используется в сыроделии. Ее также могут называть «растительный» или «древесный» уголь. Такая зола производится путем карбонизации растительного сырья из виноградной лозы. Полученный активированный уголь (золу) измельчают и просеивают. Тонкую фракцию очищают путем промывки, затем нейтрализуют и сушат.

Золу используют как для создания традиционных сортов сыра из козьего и коровьего молока, так и в декоративных целях: для образования красивой черной корочки под слоем белой плесени (Pencillium Camemberti) или для прослойки внутри сыра.

Состав: зола растительного происхождения (сделана из фруктовых пород деревьев)

Не содержит ГМО!

Расход: 4 г на 1 кг сыра

Страна-производитель: Франция

Условия хранения:  следует хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре не выше 20°С и влажности воздуха не более 75%.

Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Посмотрите также

Форма для мягких сыров типа "Валансе" ("Valencay" по-французски) служит для приг..

480 руб.

БЕРТЕЛО Ля Шевретт – натуральный сычужный фермент, производимый во Франции из сычуга козл..

850 руб.

Закваска Hansen Flora Danica – это легендарная мезофильная закваска, полюбившаяся мн..

780 руб.

Растительный/древесный уголь для сыра производится путем карбонизации растительного сырья из виногра..

3 790 руб.

Смесь соли (каменная соль, производства Франции, высокой степени очистки, не содержащая добавок и не..

100 руб.

Оставить отзыв  ↓
 
Отзывы или комментарии пока никто не оставлял. Будете первым?