Сохраните ссылку на товар в своей соцсети!

Закваска Danisco Choosit Probat 222 LYO 50 DCU

  • 930 руб.

  • + 47 бонусов
Есть в наличии
Сколько стоит доставка? Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ? Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ? Как быстро доставят заказ?

Состав: 

  • Lactococcus lactis, 
  • Lactococcus cremoris, 
  • Lactococcus diacetylactis,
  • Leuconostoc mesenteroides подвид cremoris

Производитель: компания Danisco, Франция.

Вид закваскимезофильная (по ссылке откроется список всех мезофильных заквасок).

Ближайшие аналоги — БиоантибутУглич-4Углич-6Углич-5а, Danisco CHOOZIT MM 101 25 DCU, Chr.Hansen CHN-19 50U, Hansen Flora Danica 50U.

Дозировка: добавлять согласно рецептуре конкретного сыра в количестве 1/8 чайной ложки на 10 литров молока.

Количество единиц активности: 50 DCU.

Объем пакета рассчитан на 400-500 литров молока.

Рекомендуемая дозировка:
Незрелый, мягкий сыр сыр: 5 - 20 DCU на 100 л молока;
Полутвердый сыр: 15 - 40  DCU на 100 л перерабатываемого молока; 
Творог, кварк: 10 - 20 DCU на 100 л перерабатываемого молока.  

Хранение: до 24 месяцев (двух лет) при температуре до +4°С. Вскрытый и не полностью использованный пакет хранить герметично закрытым в морозильном отделении холодильника.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Посмотрите также

Цилиндрическая форма для сыра, идеальна для приготовления твердых и полутвердых сыров из 15-20 литро..

1 690 руб. 2 150 руб.

Пажитник сенной (или шамбала) – растение семейства бобовых. Широко применяется в восточно..

90 руб.

Оптимальное решение для производства кефирного продукта. Применение новой закваски облегча..

1 750 руб. 1 950 руб.

Достаточно универсальная мезофильная закваска от известного производителя.  Идеальная заквас..

890 руб.

Базилик – горьковато-терпкого вкуса пряная трава, которая широко применяется в кулинарии ..

220 руб.

Оставить отзыв  ↓
 
Отзывы или комментарии пока никто не оставлял. Будете первым?