Сохраните ссылку на товар в своей соцсети!

Фермерская закваска Danisco MA 4001 5 DCU

  • 270 руб.

Сколько стоит доставка? Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ? Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ? Как быстро доставят заказ?

Фермерская закваска Danisco MA 4001 является термофильно-мезофильной закваской прямого внесения (вносится непосредственно в молоко, нагретое до температуры внесения закваски).

В состав закваски входят следующие бактериальные культуры:

  • Lactobacillus lactis
  • Lactococcus cremoris
  • Lactococcus diacetylactis
  • Streptococcus thermophilus

Благодаря сочетанию мезофильных и термофильных культур данная закваска подходит как для мягких, так и для для сыров с высокой температурой второго нагревания.

Производитель: компания Danisco, Франция.

Ближайший аналог: Закваска Danisco CHOOZIT RM 32/34, Биоантибут-ТП.

Количество единиц активности: 5 DCU.

Дозировка: добавлять в молоко в процессе приготовления сыра в соответствии с рецептом (примерно 1/8 чайной ложки на 10 литров молока). Объем пакетика рассчитан на переработку 100 литров молока.

Хранение: хранить закваску следует при температуре не более 4°С. Срок хранения — до 24 месяцев с момента изготовления. В том случае, если вы вскрыли пакет и не использовали его содержимое до конца – пакет требуется герметично закрыть и хранить в морозильном отделении холодильника при температуре -18°С.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Посмотрите также

Электронный термометр с таймером, щупом и сигнализацией – отличный инструмент для упрощен..

750 руб.

Ph-метр для измерения кислотности молока – это очень важный инструмент для любого сыродел..

930 руб.

Шапочка-фильтр являектся товаром двойного назнчения для сыроделия: позволяет соблюдать необход..

35 руб.

Набор из 5 герметичных пробирок объемом 5 миллилитров каждая. Пробирки оборудованы герметичными плот..

55 руб.

Наверное, нет более старинного продукта, чем сыр. Пожалуй, только хлеб может сравниться с ним. Сыр п..

340 руб.

Оставить отзыв  ↓
 
Ещё никто не оставил отзывов.