Нажмите на фотографию для увеличения
Черева свиная - калибр 30-32 мм, 10 м, кат. "А"
-
295 руб.
- + 15 бонусов
- Артикул товара: 2308
- Категория:
Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ?Черева свиная оптимальна для приготовления сыровяленых колбас, суджука, ойгоса. Относится к узким свиным калибрам.
Калибр оболочки: 30-32 мм
Количество в упаковке: 10 м
Фаршеемкость на 1 м: до 0,5 кг
Подходит для колбас: Сыровяленые колбасы, Украинская жареная, кровяная, сардельки, купаты, колбаски-гриль
Способы приготовления: вяление, варка, запекание, копчение.
Применение: тщательно промыть снаружи и изнутри теплой проточной водой температурой 37-40°С. Замочить на 4-5 часов для устранения запахов. Для лучшего отмачивания можно добавить ложку 9%-ого уксуса.
Тип упаковки: ПЭТ тара
Срок годности: 11 месяцев
Условия хранения: до 25°С
Производитель: ООО ТПК "Прагма", Россия
Внимание! Заявленный калибр черевы не всегда "четкий", что связано с анатомическим строением кишок у животного (в начале длинного отрезка (3-5 метров) черева тоньше, а к концу отрезка диаметр может увеличиться на 2-4 мм).
Дно-вкладыш диаметром 27,5 см используется для подпрессовки сырной головки сверху (при ее нахож..
165 руб.
Стартовая культура для традиционной ферментации T-SP предназначена для производства всех в..
1 780 руб.
Кристаллют представляет собой смесь сахаров, являющихся субстратом для быст..
595 руб.
Шприц-инъектор пластиковый служит для введения рассола или маринада в мясо, рыбу и иные плотные прод..
345 руб. 390 руб.
Штамм чистой (ни с чем не смешанной) культуры белой плесени Geotrichum Candidum Affimage (читае..
627 руб.