Закваска Lactoferm-Biochem MSO-1 5U
-
750 руб.
- + 38 бонусов
Есть в наличии
- Артикул товара: 2060
Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ?Мезофильная закваска, применяется при производстве сыров с низкой температурой нагревания – подходит практически для всех мягких сыров из коровьего или козьего молока, а также для полутвердых сыров “без дырочек”. Рекомендация производителя – сыры голландской группы: гауда, тильзитер, российский сыр.
Бактериальный состав закваски:
- Lactococcus lactis подвид Lactis;
- Lactococcus lactis подвид Cremoris.
Производитель: «BIOCHEM srl», Италия.
Вид закваски: мезофильная (по ссылке откроется список всех мезофильных заквасок).
Ближайшие аналоги: Биоантибут, Углич-5А, Danisco CHOOZIT MA 11/16.
Количество единиц активности: 5U. Объем пакета рассчитан на 500 литров молока.
Хранение: Вскрытый и не полностью использованный пакет хранить герметично закрытым в морозильном отделении холодильника (при температуре -18°С).