Здесь вы узнаете что такое моцарелла, а также найдете рецепт
Камблю (камбоцола) - действительно уникальный сыр, сочетающий в себе вкусовые особенности Бри и Камамбера (с белой плесенью снаружи и голубой плесенью внутри). Пошаговый рецепт.
Прочитать подробнее→Вы просто кидаете закваску в молоко? Это не совсем верно. Прочитайте статью о том, как сам производитель рекомендует правильно вносить закваску.
Прочитать подробнее→В этой статье мы расскажем вам, как готовить настоящий сычужный творог, который по вкусу близок к знаменитой “Филадельфии”! После такого творога обычный вы есть уже не будете:)
Прочитать подробнее→