Какой сыр лучше всего подходит для пикника? Разве не тот, который можно положить на гриль? Да-да, именно халлуми можно обжарить на гриле! Читайте наш пошаговый рецепт. Пробуйте и наслаждайтесь!
Прочитать подробнее→Кроттен-Де-Шавиньоль (или просто “Кроттен”) – легендарный французский сыр с плесенью из козьего молока. Попробуйте приготовить его дома по нашему рецепту!
Прочитать подробнее→«Король сыров» как его именуют сами французы – один из самых известных сыров, ставший визитной карточкой Франции, и ближайший родственник камамбера.
Прочитать подробнее→Сыроделие начинается не с заквасок/ферментов, и даже не с рецепта… Оно начинается с правильного молока! Как определить, что молоко “правильное” – читайте в данной статье.
Прочитать подробнее→